豚肉と野菜と豆腐のあんかけ 胃に優しい
な〜菜
作り方
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1
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フライパンで豚肉を炒める。火が通ったらお皿に取り出す。（私は油は最低限にしたいので油を敷かずに炒めます）
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2
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同じフライパンで野菜を火の通りにくい順番に炒める。
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3
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野菜に火が通ったら、フライパンに肉を戻し、豆腐と●を入れて5分くらい炒める。
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4
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火を止めて水溶き片栗粉を混ぜ合わせて、トロミがついたら完成。
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コツ・ポイント
出汁パックは袋を破って中身を入れてください！旨みが広がってとても美味しくなります。野菜は何でも美味しくなると思うので冷蔵庫にあるもので。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪い時にもバランスの良い食事がしたくて考案。逆流性食道炎で悩む私の鉄板メニューです。
な〜菜
