シリコンスチーマーで楽々☆肉団子の酢豚風
Description
我が家のお弁当の定番おかずです。野菜好きキッズ&大人向けに[人参×玉ねぎ×ピーマン]の組み合わせもオススメです。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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2
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小松菜は、茎の部分は2〜3㎝長に切って、葉っぱの部分は一口サイズに切り分けます。
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3
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①と②(茎の部分だけ)をシリコンスチーマーに入れて、蓋をして、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
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4
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③の蓋をあけて、②の残り(葉の部分)を入れて、ミートボールもソースごと全部入れます。ソースが全体に絡むように、混ぜます。
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5
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蓋をして、再度、電子レンジ(600W)で30秒加熱したら、蓋を開けて、全体を混ぜます。加熱しすぎに注意してください。
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6
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加熱の度合を確認して、必要に応じて、⑤をもう一度繰り返して、できあがりです。
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7
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冷ましてから、お弁当に詰めます。油分やソースでお弁当箱が汚れやすいので、レタスを敷いて仕切りにするのがオススメです。
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8
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※晩ご飯のおかずにするなら、551の肉団子がオススメ!ボリュームたっぷりなので、大きめスチーマーorフライパン調理で。
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コツ・ポイント
コンパクトなサイズのシリコンスチーマーがいい仕事をしてくれます。ただ、思いのほか、熱くなっていることがあるので、やけどに気をつけてください。
このレシピの生い立ち
忙しい朝、なるべく洗い物を出したくない&家にある食材でパパッとお弁当が作れる手軽さを求めた結果、電子レンジ調理に至りました!
お弁当用には、ミートボールはチルド食品の標準8個入(固形量56g)を使っています。
お弁当用には、ミートボールはチルド食品の標準8個入(固形量56g)を使っています。