簡単!ブロッコリーのお茶漬けの素和え

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Description

お茶漬けの素にお任せなので、失敗しないかも⁈
いろんなフレーバーで楽しめます♪
お弁当にも。

材料

昆布茶
物足りない時に少々
 

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、好みの固さに塩茹でします。
    レンチンでも蒸しても、お好きな方法でOK。

  2. 2

    好みの柔らかさに加熱したら冷水に放し(色止め)、ザルにあげて水切りします。

  3. 3

    水を絞りながらボウルに移し、お茶漬けの素を和えます。
    味が物足りない時は昆布茶や粉末だしで加減してみても良いと思います。

コツ・ポイント

ちょっと面倒だし、ブロッコリーがちょっとつぶれるけど、水分を絞ると、お茶漬けの素のあられのカリカリ食感が長持ちします。
翌日のあられはしっとりしますが、香ばしさは残ります。

このレシピの生い立ち

数年前のお茶漬けの素が出てきたけど、お茶漬け食べないので、和え衣にしてみました。
レシピID : 7160021 公開日 : 22/03/30 更新日 : 23/02/17

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