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じゃがいもは皮を剥き、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、600wで3分チンする。(楊枝などがすっと通るくらい)
胸肉は一口大に切り、ポリ袋に酒と砂糖共に入れ揉んでおく。(パサつき防止です)
2の胸肉に片栗粉を塗して熱したフライパンで両面焼いていく。火が通ったら1のじゃがいもも加える。
☆の調味料を入れ絡ませながらさっと炒めて完成!