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パクチー香る豚しゃぶサラダ

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Description

ご飯も進むサラダです！エスニックな調味料がなくてもパクチーが美味しく食べれるドレッシングをどうぞ★パクチー大好き！

材料

豚バラ肉
200g
パクチー
2束
レタス(orサニーレタス)
4〜5枚
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでもOK)
1個
★醤油
大さじ3
★お酢
大さじ1.5
★ごま油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★レモン果汁
大さじ1
白胡麻
適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で豚肉を茹で、ザルにあげて冷ます

  2. 2

    パクチー、レタスは洗って食べやすい大きさにカットし、水気を切る

  3. 3

    新玉ねぎをスライスする
    ふつうの玉ねぎの場合はお好みで辛味抜きしてください

  4. 4

    ★の調味料を混ぜる

  5. 5

    1〜4を和えて、お好みで白胡麻をふりかければ完成！

  6. 6

    写真

    「パクチー」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます♡

  7. 7

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉が、具材やドレッシングに絡みやすいのでオススメです。パクチーは主張が強いので、加減してみてください◎ドレッシングは目分量のためお好みでご調整ください☆

このレシピの生い立ち

美味しいレタスをいただいたのと、パクチーがお買い得だったので^^ナンプラーがなかったので、パクチーに合いそうなドレッシングを作ってみました！
レシピID : 7158754 公開日 : 22/03/28 更新日 : 24/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2024年5月25日
写真
kuuchan86
パクチー大好きで大量サラダです。プチトマトも入れて。美味しいドレッシングでした♪
#パクチーたっぷり

つくれぽありがとうございます♡パクチーたっぷり良いですね！彩りもキレイです〜♡ドレッシングも気に入って頂けて嬉しいです^^

2024年4月29日
写真
__kikilala
香味野菜が好きなので、茗荷も追加しました！さっぱりして夏らしくてとっても美味しかったです！
#アジアン #エスニック #パクチー好きにはたまりません #香味野菜たっぷり #野菜たっぷり #冷しゃぶ

わぁ♡茗荷美味しそうですね！！！糸唐辛子もオシャレです(*´꒳`*)素敵にアレンジしてくださり、ありがとうございます♡

2024年4月23日
写真
となかいとなこ
レタスなかったのでモヤシで。パクチーもりもり食べられて美味しかったです！
#パクチーサラダ

つくれぽありがとうございます(*´ω`*)♡パクチー進みますよね！美味しく作っていただけて嬉しいです！

2024年2月9日
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にしあまね
美味し～( 〃▽〃)！！明日も作ろうかなっ♪
#パクチー好きにはたまりません

わー♡ ぜひぜひ！ 気に入っていただけて嬉しいです(*^o^*) ありがとうございます♡

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