紫玉ねぎのマリネ
作り方
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1
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紫玉ねぎを細かく刻む。レモンの皮を入れても。
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2
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レモン汁、オリーブオイル、はちみつを入れて混ぜる
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コツ・ポイント
野菜が足りない時にストックしておくと便利。サンドウィッチに入れたり、プレートランチに乗せたりと彩り鮮やかで美味しくい。甘さの加減は蜂蜜の量で調節。玉ねぎの辛さを抑える場合は水に10分くらいつけてから。
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎをおいしく食べたかったので、マリネにしてみた。自分の覚書
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紫玉ねぎを細かく刻む。レモンの皮を入れても。
レモン汁、オリーブオイル、はちみつを入れて混ぜる