蒸し鶏のザーサイソース　☆☆☆

鶏肉に塩を揉みこむ。

耐熱容器に鶏肉を入れ、電子レンジで600ｗ4分チンする。

取り出さずレンジ庫内に５分置いておく。

熱々に温まった油の中に、ザーサイと長ネギ、塩を入れて火にかける。

鶏肉を食べやすい大きさにスライスして器に盛り、⑤の調味料をかける。