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中華油そば　☆お肉がない日のお助けレシピ

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Description

西安料理の油泼面（ヨーポーメン）を、きしめんで簡単に♪

材料 （1人分）

きしめん
150g
青菜
適量
ネギ
5cm
生姜
半片
にんにく
一片
粉唐辛子
大さじ1/2〜1
サラダ油
大さじ1
☆塩
3振り
☆鶏ガラスープの素
ひとつまみ
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    きしめんと青菜を茹でて、ザルにあげます。

  2. 2

    写真

    ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    耐熱のお椀に、①、②、粉唐辛子を乗せます。

  4. 4

    写真

    熱した油を、薬味と粉唐辛子に目がけてかけます。

  5. 5

    写真

    ☆をかけて混ぜます。

  6. 6

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

調味料の量は、計らず、味を見ながら適当に入れて大丈夫です！
熱々の油をかけて、香りを立ててください♡

このレシピの生い立ち

お肉がない時の、お助けレシピです。
レシピID : 7152963 公開日 : 22/03/22 更新日 : 22/03/22

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さくさくイルカ
中華油そば　☆お肉がない日のお助けレシピ
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