鶏肉キャベツの炒め物♪簡単だるい漢方薬膳
Description
クックJFZX2Z☆さん、気に入っていただけて嬉しい！鶏とキャベツは、元気がない、胃の働きの低下手足がだるいお腹のハリに
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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キャベツ300gは茎を取り除くか、薄くそぎ、千切りします
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3
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玉ねぎ300gは薄切りにします
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4
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適当な袋に片栗粉大さじ２を入れたものを用意する。鶏もも肉600gを一口大に切ります
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5
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鶏もも肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な粉をはたきます
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6
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フライパンに油少々を入れて熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を両面焼き、
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7
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薄切りした玉ねぎをのせて
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8
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切ったキャベツを鶏肉の上にのせ
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9
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蓋をして火が通るまで、蒸し煮します
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10
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オリーブオイル大さじ３、生姜すりおろし8g分、酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜます
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11
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混ぜたタレをかけて
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12
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全体を混ぜて、味が足らなければ塩でととのえて、出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉とキャベツは、どちらも薬膳では、胃に良い食材。食欲が少ない、手足がだるい、疲れやすい、お腹のハリがあり、食後にひどくなる方、下痢・軟便になりやすい、むくみ、筋肉がつかない、知らない間にあざができている、生理不順におすすめ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
漢方薬のタカキ大林店
