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バターは室温で柔らかくしておく。時間がない時はレンジで少しずつ加熱して柔らかくする。
ボウルにホットケーキミックスと純ココアを入れ、よく混ぜる。泡立て器を使うと早いです。
2️⃣に1️⃣を入れて、ヘラで切るように混ぜ、牛乳、チョコチップも加え、混ぜる。この時は生地はそぼろ状で大丈夫です。
手を使って生地をまとめる。生地がまとまり、つやが出てくるので、ひとまとめにして、手のひらで平らにし、カットする。
オーブンシートを敷いた鉄板にカットした生地をすき間を空けて置き、170℃で20分程焼く。
出来上がったら、網の上に置いて、冷ましましょう♪