鶏胸肉のマヨネーズ和えの画像

Description

海老マヨの鶏肉版です
かさ増しにちくわを入れてます

材料

2枚
大さじ1
大さじ1
大さじ1
適量
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
レモン汁
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の繊維を切るように一口大に切って塩コショウ、酒と合わせて揉み込む(30分くらいおく)

  2. 2

    片栗粉、小麦粉をいれて混ぜる

  3. 3

    フライパンに油をひいて②を並べて両面焼く(弱火中火で蓋をする)

  4. 4

    ボールにマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、牛乳、レモン汁を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ④に③を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    温野菜を添えると綺麗です

コツ・ポイント

鶏胸肉の皮は剥がしてます
皮は鶏皮ポン酢とかにして食べてます

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を使ったレパートリーを増やしたくて
レシピID : 7148150 公開日 : 22/03/17 更新日 : 22/03/17

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