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成型なし！簡単！大葉と梅の鶏つくねバーグ

成型なし！簡単！大葉と梅の鶏つくねバーグの画像

Description

覚え書き。あっさりサッパリで美味しい！
子供もパクパク食べてくれます！

材料

★鶏挽き肉
200g
★大葉
約10枚（お好みで）
★卵
1個
★梅
2個
★ごま
適量
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★塩胡椒
適量
★片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    大葉、梅はあらかじめみじん切り（細かく）しておく

  2. 2

    ★をすべてボウルに入れ、こねる。
    ゆるいけどOK！

  3. 3

    油を敷いたフライパンに、こねたタネを適量手に取り並べていく。
    並べながら形を整えたらOK！

  4. 4

    中火で片面焼く。
    焼き色がついた頃にひっくり返して、中火のまま蓋をして焼く。

  5. 5

    仕上げは味ぽんがよく合いました♡

    マヨネーズや、醤油みりん1:1を煮詰めたタレでも合いそうな気がします…！

  6. 6

    みじん切りした玉ねぎやキャベツ、にんにく、生姜を入れても◎！

コツ・ポイント

焼く前の成型いらずなので、とにかく楽！
私はビニール手袋をはめて捏ね、
そのまま適量を手に取って
フライパンの上で軽く形を整えています。
洗い物も最小限、手も汚れない！
ハート型にすると子供が喜びそう♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので何かできないか…と混ぜた結果(笑)
レシピID : 7146443 公開日 : 22/03/15 更新日 : 22/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月18日
初れぽ
写真
料理初心者＊楽が1番
ごま無かったのでごま無しで！簡単で時間もかからずとっても美味しかったです。調味料を減らして2歳の息子もパクパクでした♪
#簡単おいしい失敗知らず #夏にぴったり #夏におススメ
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( )
つなちゃん★
成型なし！簡単！大葉と梅の鶏つくねバーグ
by つなちゃん★