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トマトを輪切りにする
リコッタチーズを一口サイズにカットにする
鍋にオリーブオイルを入れて、赤味噌と醤油を加える馴染んだら粗熱を取る
粗熱が取れたらバジルを加えて再び馴染ませる以下、特製オイルと記入
トマトとチーズをさらに盛り付けお好みですがパセリをふりかけるトマトとチーズの上に特製オイルをかける
最後に塩をパラパラとかけます