オートミールのザクザククッキー

鍋に牛乳、バター、オイル、ハチミツ、シナモンを入れて火にかけてよく混ぜる。オーブンを170℃で予熱をはじめる。

鍋にオートミール、クルミを入れて生地を混ぜ込み、しっとり感が足りなければ牛乳等を足して調整する。

オーブンシートを敷いた天板に取り出しビニール手袋をした手や麺棒で好みの薄さに伸ばしカード等で切り込み線を入れる。

焼き上がったらそのまま5~10分ほどオーブンの中に置いて乾燥させる。

取り出して網等の上で冷まし、冷めたら切り込みに合わせて割っていく。