簡単!厚揚げのあんかけ
作り方
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1
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厚揚げをサイコロに切り、フライパンにいれる。弱火で焦げ目ができるまで焼く。
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2
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めんつゆを水で稀釈し、片栗粉を入れまぜる。
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3
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②を鍋に入れ、火にかけ、とろみがついたら火をとめる。
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4
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①をお皿に盛付け、とろみあんをかける。ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘が厚揚げの塩焼きや、煮物にすると嫌がります。で、とろみあんをかけたら食べやすくなるかなと。
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