ちくわの蒲焼
冷蔵庫レスキュー隊
作り方
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1
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ちくわを縦に半分に切り、背中に斜めに切り込みを入れる。
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2
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フライパンを熱して焦げ目をつけたら余った鰻のタレをかけて絡ませる。
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コツ・ポイント
切り込みを入れることでタレを絡めやすくしているよ。鰻のタレが緩いので少し煮詰めると照り焼きっぽくなる。
このレシピの生い立ち
鰻のタレが余っていて冷凍していたものを消費すべくいろんなものを蒲焼に。タレが美味しいから何にかけても間違いない。焦げても美味しいんだから強い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
冷蔵庫レスキュー隊
