簡単！とろとろキャベツと挽肉の重ね煮

弱火でゆっくり加熱すると野菜から水分が出て、上手に煮えます。もし水がなくなったら、水を追加してください。一気に加熱すると底が焦げるので注意。

レシピ写真は直径20cmくらいの鍋（STAUB）で作っています。

今まで色んなロールキャベツを作りました。ちゃんと巻いたのや、キャベツ一玉そのまま入れるもの、ベーコン入れたり、トマト缶入れたり。今のところ、美味しさと簡単さのバランスでシンプルで気に入っているのがこれ。チーズのせもいいなあ。