レンジで桜大福＆草餅
ゆかちゃん616
作り方
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1
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耐熱容器に白玉粉と砂糖をいれる
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2
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①に水をすこしづつ加えて
さらさら状態になるまで混ぜる
半分にわけて一つによもぎを入れる
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3
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ひとつはそのままで～
桜用です
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4
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あんこをまるめておく
上は普通のこしあん
下2個には桜の葉粉を混ぜておく
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5
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ラップをかけて600wで約1分30秒レンジで加熱し
一度混ぜてから再度1分加熱
その間数回混ぜ透明になると完成
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6
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片栗粉を敷いた上に⑤の生地をだし
上にも片栗粉をまぶす
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7
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あんこを包んで草餅完成
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8
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中は
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9
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片栗粉を敷いた上に⑤の生地をだし
上にも片栗粉をまぶす
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10
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伸ばした生地に桜の花をのせ
あんこをつつむ
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11
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桜大福完成だよ
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12
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生地をうすくしたけど桜の花が見えにくいな
やっぱり上にした方が良かったかな
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13
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中は
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14
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コツ・ポイント
＊桜の花を外にしたほうがよかったかも
＊あんこに桜の葉の粉を混ぜてるから桜餅の香りがします
＊あんこに桜の葉の粉を混ぜてるから桜餅の香りがします
このレシピの生い立ち
桜餅を作ろうとしたら道明寺がなかったので
桜風味の大福に！よもぎもあったから草餅も～一足早く春を
桜風味の大福に！よもぎもあったから草餅も～一足早く春を
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ゆかちゃん616
