春野菜のキャベツで焼きキャベツ
ビューティキャット
作り方
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1
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キャベツの半分の量を4等分に切って、芯の所に切り込みを入れておきます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて火を付けてキャベツをおいて少し強火で焼きます。焦げ目がついたら返します。
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3
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少し焼いたら水を入れて蓋をして蒸し焼きして出来上がりです。
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コツ・ポイント
キャベツを焼く時あまり触らずじっと焦げ目がつくまで待ちましょう。後は返して蒸し焼きです。
このレシピの生い立ち
春野菜のキャベツを簡単に美味しく食べたくて、芯ごと焼いて作ってみました。
