つくるのが簡単な苺ムース
茨城県高萩市
作り方
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1
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苺はヘタを取り、ミキサーなどで潰し、こしておく。
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2
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器に水を入れ、ゼラチンを入れて軽く混ぜ、ふやかしておく。
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3
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鍋に、牛乳を入れ、弱火にかけ、沸騰直前まで温めたら、火から下ろしグラニュー糖を加え溶かす。
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4
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②をレンジで20秒ほど加熱し、③に混ぜる。
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5
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④に生クリームと苺を加え、混ぜ合わせる。
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6
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鍋に氷水を当てながら混ぜ、とろみがついてきたら器に入れ、冷やし固めて、完成。
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コツ・ポイント
苺を潰しこすことで、きれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう！」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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茨城県高萩市
