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簡単♡サバ缶トマト缶ミートボール！

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Description

簡単！美味しい！コンソメなしなのに、サバ缶の旨味で高級感☆

材料 （2人分）

ニンニク
2片
鷹の爪
お好みで
オリーブオイル
大さじ2
玉ねぎ(◆分も)
1.5個
トマト缶
1缶
ブラックオリーブ(サラダクラブ)
一袋
しめじ
1袋
サバの水煮缶
1缶
カットトマト缶
1缶
パセリ
少々
◆バター
10g
◆合挽き肉
200g
◆パン粉
少し
◆卵黄
1
◆薄力粉
少々
 
 

作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切り、鷹の爪をオリーブオイルで弱火で香りが出るまで炒める

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを入れて炒めて、トマト缶とブラックオリーブを投入！

  3. 3

    写真

    しめじとサバ缶を汁ごと全部入れて、軽くほぐしながら10分くらい煮込む。

  4. 4

    ミートボールを作る。◆の材料→あらかじめバターで炒めたみじん切りの玉ねぎに、ひき肉・パン粉・卵いれて混ぜたら丸く成形！

  5. 5

    写真

    ミートボールに薄力粉つけて別で焼いたら、トマト煮の方に投入！

  6. 6

    写真

    お好みでパセリ入れて完成！

コツ・ポイント

ご飯にも、パスタにも、パンにも◎
簡単なのに、サバ缶で旨味のあるトマト煮込みに。ミートボール(ミニハンバーグ笑)をいれたらすっごく美味しかったです！ブラックオリーブがまたポイント♪

このレシピの生い立ち

サバ缶とトマト缶・ブラックオリーブがあったので作ってみました！
レシピID : 7126693 公開日 : 22/02/25 更新日 : 22/02/25

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簡単♡サバ缶トマト缶ミートボール！
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