菜の花と小海老のペペロンチーノ♪
花時計咲いた
作り方
-
-
1
-
お塩を多目に加えたお湯でスパゲッティを茹でる。
茹で汁を少し取っておく。
にんにくは薄切りにしておく。
-
-
-
2
-
菜の花は、軽くレンチンしておくか、またはスパゲッティと短時間茹でる。
-
-
-
3
-
フライパンににんにくとオリーブオイル、鷹の爪を入れ点火する
オイルに香りがついたら、菜の花、海老を加え白ワインふる
-
-
-
4
-
スパゲッティを加え茹で汁で塩加減と汁気を調える。
お皿に盛り付ける。
できあがり♪
-
コツ・ポイント
鷹の爪はオイルに香りがついたら、取り出しておきました。
小海老は、背わたを下処理してあるバナメイエビを使いました。
小海老は、背わたを下処理してあるバナメイエビを使いました。
このレシピの生い立ち
菜の花パスタにはあさりが定番ですね！
今回は小海老を使ってみました〜^^
今回は小海老を使ってみました〜^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
花時計咲いた
