2種のライスペーパー餃子
snow012
作り方
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1
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大葉を細かく刻み、Aの材料を混ぜ合わせてこねる。
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2
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水で濡らしたライスペーパーをまな板の上に置き、①の1/6量を手前にのせて形を整えライスペーパーで包む。6枚分用意する。
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3
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同じくライスペーパーの上にBのウインナーとチーズをのせて包む。6枚分用意する。
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4
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フライパンに油をひいて②③を並べる。5〜7分焼き、焼き色がついたら完成。
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コツ・ポイント
合挽き肉の代わりに豚ひき肉、大葉の代わりにパクチーでも美味しいです。中に火が通るまでしっかり加熱してください。
このレシピの生い立ち
オットが作ってくれました。
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