つぼみなとささみの中華炒め

今回の主役はつぼみな
道の駅でゲットしました。
つぼみなは5センチくらいにカットする

ささみは筋を取って一口大にカット
塩コショウとハリッサで下味つける

こちらお気に入りのハリッサ

フライパンにごま油を入れ4のささみを炒める
ささみの表面に焼き色が着いたら

つぼみなの茎の部分をささみの上にひろげ
その上にはの部分をしてのせる
ささみをつぼみなで蒸し焼きに
中火で３分くらい

シャンタンをお湯で溶いて
フライパンに投入
ささみ
つぼみなと混ぜで味を馴染ます

マイ弁当にも