鯛めしのあんかけオムレツ
SEATCLUB
作り方
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1
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卵1つにAを入れて溶き、熱したフライパンにごま油を入れて何回か混ぜながら半熟の状態で折りたたみ、オムレツをつくる。
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2
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Bのあんかけの材料を鍋に入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、鯛めしの上にオムレツをのせて、あんをかける。☆完成☆
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コツ・ポイント
卵にはタンパク質はもちろん、ビタミンやカルシウムなども豊富に含まれています。
鯛と卵を組み合わせることで、質の良いタンパク質を効率よく摂取することができます。
鯛と卵を組み合わせることで、質の良いタンパク質を効率よく摂取することができます。
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。
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