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豚肉の大葉巻き

豚肉の大葉巻きの画像

Description

大人も喜ぶこってり甘口です。ぜひキャベツと一緒にどうぞ！

材料 （2人分）

大葉
２０枚
豚ロース薄切り
１０枚
片栗粉
大さじ３～４
塩胡椒
適量
胡麻油
小さじ１
米油(サラダ油でOK)
大匙１
●醤油
小匙2
●甜麺醤
小匙2
●味醂
小匙2
●酒
小匙2
●砂糖
小匙1
●ニンニクすりおろし
小匙１/２
キャベツ千切り
適量
水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を広げ、表に軽く塩胡椒をして薄く片栗粉をまぶす

  2. 2

    写真

    その上に大葉2枚を乗せる

  3. 3

    写真

    端から軽くクルクル巻いて全体に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに米油と胡麻油を中火で熱する

  5. 5

    片栗粉をまぶした豚肉を巻き終わりを下にして並べ両面に焼き色をつける

  6. 6

    水を入れ蓋をして３分蒸し焼きにする

  7. 7

    混ぜておいた●を回し入れる
    とろみが出てお肉に絡んだら出来上がり

  8. 8

    タレも一緒にキャベツの千切りの上に載せる

コツ・ポイント

ふんわり巻いて表面はかりっと焼き色をつけてから蒸し焼きする事がポイントです。
ぜひキャベツと一緒にどうぞ！タレが絡んで美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大葉とお肉の組み合わせが大好きなので
レシピID : 7117013 公開日 : 23/02/25 更新日 : 23/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年3月29日
写真
まこさんど
一目惚れレシピ。大葉2枚ちょうどいいね。大葉の香りも。タレはマイレシピの焼肉のタレ。息子から肉巻きのリクエストあり、こちらに。
#大葉の肉巻き #大葉がポイント #肉巻きがご飯に合う

ありがとうございます！息子君喜んでくれたかな～とても嬉しいです♡

2023年3月4日
初れぽ
写真
ちぴるるん
濃厚な甘味と爽やかな大葉のあじわいがマッチしてごはんにぴったりでしたฅ^>ω<^ฅ
#お弁当にも #ごはんのお供 #おつまみにも #簡単絶品 #ご飯にぴったり

私の大好物のレシピです！共感していただけてと－っても嬉しいです♡作って下さってありがとうございます！

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＊kayano＊
豚肉の大葉巻き
by ＊kayano＊