絶品！スモークサーモン生春巻き
シーフード本舗
作り方
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今回はスモークサーモン500ｇ入りを使用しました！
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<下準備1>
スモークサーモンは使用いたい分だけ取り出し解凍しておく。
<下準備2>
柚子の皮を薄くスライスし、切る。
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3
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ライスペーパーを水にくぐらせて生地を柔らかくしておきます。
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4
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巻きやすいサイズに具材をカットしておきます。（スモークサーモンはそのままでも大丈夫です。）
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5
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野菜類、チーズを先に包み、ひと巻きし、スモークサーモンをのせて両端を内側に折りたたみ、最後まで巻きます。
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6
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ソースの材料を全て混ぜて器に盛ります。
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7
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春巻きはお好みのサイズに切って盛りつけてください。
柚子の皮をのせたら完成です！
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コツ・ポイント
生春巻きの皮は、水を吸いすぎると柔らかく破れやすくなるため、全体をさっと濡らす程度で引き上げるのがポイントです。（霧吹きなどで湿らすこともできます。）
このレシピの生い立ち
パクパクと何個でも食べてしまうことができる生春巻き！柚子の香りがアクセントで美味しい♪タレも手作りでパーティーや記念日などにも重宝できますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シーフード本舗
