サッポロ一番塩ラーメン アレンジ
半魚人の台所
作り方
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1
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ブロッコリーとナスとシイタケを炒める
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2
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トマトジュースと水を入れて沸騰させる
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3
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麺を入れてほぐしながら煮る
ほぐれたらすぐに器に麺だけ出す
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4
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溶き卵を糸のようにスープへ入れて火を止める
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5
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スープを器へ入れてごまをかけ、ニンニクを乗せたらたら完成
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コツ・ポイント
卵スープを作る要領で、ふわふわに仕上げるとトマトスープと麺、卵が絡んでトロトロ絶品です。
写真はネギが乗ってますが、ネギは合わないです。
タバスコも良く合います。
写真はネギが乗ってますが、ネギは合わないです。
タバスコも良く合います。
このレシピの生い立ち
トマトが好きすぎて
半魚人の台所
