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簡単作り置き！節約絶品豆腐ハンバーグ

簡単作り置き！節約絶品豆腐ハンバーグの画像

Description

子供達のお休みが多いので前日に作り置き。仕事に持って行く自分のお弁当にも！
ご飯にも抜群に合いますよ♪

材料 （2、3人分）

絹ごし豆腐
150g
鶏ひき肉
250〜300g
長ネギ、青いとこもあれば
10センチ程
パン粉
大さじ2
豆乳か牛乳
大さじ2
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1〜2
胡椒
適宜
※薄口醤油
大さじ1
※砂糖
大さじ1/2
※みりん
大さじ1
※だしの素
小さじ1/2
※生姜チューブ
3センチ
※片栗粉
小さじ1
※水
大さじ3

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにします

  2. 2

    ボウル※以外の材料投入して良く捏ねます

  3. 3

    大さじ2〜3ずつの1.5センチの厚みに丸めます

  4. 4

    サラダ油を中火で熱して焦げ目が付くまで3〜4分焼き裏返します

  5. 5

    弱目の中火で4〜5分火を通し、弱火にし※を良く混ぜたものを投入してとろみが出るまで揺すります

  6. 6

    写真

    良く絡んだら完成です！仕上げに大葉や炒りごまを振って下さい
    振ってませんけど…

  7. 7

    タレが固まってしまったとコメント頂きましたので片栗粉少なく編集しました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

タレは別のフライパンか鍋で煮立てて後でかけても良いですが、同じフライパンで仕上げるならきちんと混ぜてから入れてください！
とろみが出るまで手を止めない事。

このレシピの生い立ち

明日のために出来る事をと適当に作ったらめちゃくちゃ軽くて美味しかったので！
レシピID : 7101268 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2023年8月13日
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スチニャン
豚ひき肉で作ってみました🐱🎵さっぱりおろしソースでおいしくいただきました＼(^-^)／
#豆腐ハンバーグ

豚ひき肉も良いですね♪おろしのひと手間でさらに美味しそうです！つくれぽありがとうございます！！

2023年5月5日
写真
スチニャン
大きさ大きめに作ってみました🎵美味しそうにできました(^o^)✨
#豆腐ハンバーグ

つくレポありがとうございます！美味しそうに作って頂けて嬉しいです♪

2022年10月7日
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あらかず
倍量作りました。美味しかった^_^
#おいしいヘルシー #忙しいときでも
2022年8月1日
写真
クック7RG2JX☆
味噌を入れるのがポイントです！ぼんやりした味になりがちでしたがしっかり味がついて美味しかったです。ソースも和風にピッタリでした。
#豆腐ハンバーグふわふわ
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クックくっく♡
簡単作り置き！節約絶品豆腐ハンバーグ
by クックくっく♡