自家製玉ねぎの皮茶利用~コンソメスープ
Description
自家製の玉ねぎの皮茶。くせがないのでスープにしてみました。
材料
玉ねぎの皮茶
500cc
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々
パセリ
少々
作り方
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1
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玉ねぎの皮茶を利用
ID7093462
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2
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500ccに対してコンソメキューブ1個を入れて火にかける。
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3
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温まりコンソメが溶けたら塩コショウし、盛り付け。パセリをちらす。
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コツ・ポイント
塩コショウはコンソメの塩分が有るので、控えめに。
このレシピの生い立ち
お茶として飲むだけでなく、他にも活用できないかと、作ってみたらクセがなく味も邪魔になりません。