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里芋の和風ポトフ

里芋の和風ポトフの画像

Description

寒い日に。ポカポカあったか☆里芋やきのこ、野菜の入った和風のポトフです。

材料 （3人分）

◎里芋
2個
◎人参
1/2本
◎玉葱
1/2個
◎キャベツ
100g
◎ベーコンブロック
100g
☆きのこ
1パック
☆ウィンナー
3本
ニンニク
2かけ
水
かぶる位
■ 調味料
●固形コンソメ
1個
●固形マギーブイヨン
1個
●白ワイン
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/3
あらびき胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    材料◎☆を切る。
    ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りと切ったベーコンを炒める。

  3. 3

    ②に切った◎の野菜を加え炒める。

  4. 4

    ③にかぶる位の水と●を入れ、アクを取り蓋を閉め、弱めの中火で10分煮る。

  5. 5

    写真

    ④にきのことウィンナーを加え、醤油、塩胡椒して材料すべてに火が通ったら完成。

  6. 6

    '23.12.08クックパッドニュース掲載していただきました。つくれぽ送ってくださった皆さま感謝です。

コツ・ポイント


きのこはお好きなものでどうぞ。今回はブラウンマッシュルームを使いましたが、何処行っちゃたんでしょうね笑 塩の量は目安です。味をみながら調節お願いします。

このレシピの生い立ち


冷蔵庫にある野菜ときのこを使いました。
レシピID : 7093795 公開日 : 22/01/30 更新日 : 23/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (41人)
2024年2月14日
写真
ひぃちゃんひー
美味しかったです！
#美味しいポトフ

沢山野菜と複数種類ソーセージで旨味たっぷり(*^^*)♪コトコト煮込んで美味しく作って頂きありがとう☆お子さん成長楽しみですね♡

2024年2月5日
写真
vabochan
美味しかったです
#*

大きくカットされた野菜がたっぷり!トロリキャベツに味染みウィンナー☆根菜1つ1つを味わいたいです♡♡美味しいれぽありがとう✨

2024年1月29日
写真
ちーまぐ
ベーコンとソーセージのダブル旨みに里芋もとろとろで、とっても美味しかったです‼️
#野菜たっぷり #野菜スープでホッコリ✨ #ソーセージとベーコンの旨み

浮いてるスープの脂もトロリ具材もトッピング葱も全~部美味しそう♡ちーまぐさんに作ってもらったらゴクゴク飲んじゃいそうです!感謝✨

2024年1月25日
写真
みにー2020
里芋の和食以外の食べ方を探していました。コンソメ味で食べやすかったです。
#リピ

里芋と言えばやはり煮物系連想^^此方見つけて下さり有難う♡具ゴロゴロ美味しそう♪コンソメって万能アイテムよかったらまた作ってね♪

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