簡単＆時短たっぷりスープのロールキャベツ

キャベツの葉を一枚ずつ剥がし、芯の厚い部分は削ぎ落として薄くする。(巻き易くなるように)

大きめのジップロック(Lサイズ)に、水洗いした葉を4枚入れる。

600Wで2分加熱し、冷ましておく。
(②〜③をもう一度繰り返し、葉8枚分を加熱する)

④のタネを8等分(約90g)にし、俵型にまるめたものを③の葉にのせる。

まず、葉を下から巻き、次に左右の葉を折りたたみ、巻きながらタネを包んでいく。

最後に、巻き終わりの葉を内側に折り込み、爪楊枝でとめる。

蓋をして弱〜中火で約20分程煮込んだら、出来上がり！

皿に盛り付け、トッピングに粗挽き黒胡椒をかける。

柔らかキャベツの中は、ふっくらお肉がジューシーな仕上がり♪