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里芋とさば味噌煮缶のカレー

里芋とさば味噌煮缶のカレーの画像

Description

まったりまろやか和風のカレー♪

材料

里芋
４~５コ
玉ねぎ
１コ
しめじ
１袋(１００ｇ位)
サラダ油
大さじ１
水
５００ｃｃ〜
さば味噌煮缶
１缶
市販のカレールゥ
1/2箱

作り方

  1. 1

    里芋はよく洗い皮を剥いて一口大に切る
    玉ねぎは薄切りにする
    しめじは石付きを取り小房に分ける

  2. 2

    鍋に油を熱して玉ねぎを炒め
    しんなりしたら里芋を炒め油が馴染んだら水を入れて煮立てる

  3. 3

    沸騰したらアクを取り里芋が煮えたらしめじ、さば味噌煮缶を入れて煮る

  4. 4

    ひと煮立ちしたらカレールゥを加え混ぜながら煮てルゥが溶けたら出来上がり

  5. 5

    もち麦ごはんにしました

  6. 6

    写真

    人気検索でトップ１０入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

里芋が柔らかくなってから味付けして下さい。
水煮缶より臭みが無くまろやか。
水の量は好みの濃さに調節して下さい。

このレシピの生い立ち

カレーバリエーション♪
レシピID : 7089940 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月12日
初れぽ
写真
あっぷるあさい
里芋のカレーは初めてですが、とろみがついて美味しかったです、里芋消費も兼ねて、リピしま〜す！
#簡単おいしい失敗知らず #里芋の美味しい組み合わせ

シットリとろっと美味しい里芋カレー♪ 失敗無しのカレーマジック つくれぽありがとうございます♡

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クックちゃる
里芋とさば味噌煮缶のカレー
by クックちゃる