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手作りワンタン皮！もちもちワンタンスープ

手作りワンタン皮！もちもちワンタンスープの画像

Description

もちもちの自家製ワンタンでお腹も満たされる中華スープです！

材料 （2人分）

薄力粉
25g
強力粉
25g
ぬるま湯
約30g～
豚挽き肉
50g
白ネギ
1/4本
水
500cc
鶏ガラ粉末
小さじ2
お好みの野菜
てきり
塩
適量
生姜
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    薄力粉 強力粉をビニール袋にいれてよくふり、ぬるま湯を少しずつ加えながらこねる。

  2. 2

    写真

    耳たぶぐらいの柔らかさになったら丸めて15分ほど置いておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに豚挽き肉とみじん切りにした白ネギと塩コショウを加え、捏ねてあんをつくる。

  4. 4

    写真

    ③ ねかせ終わった生地を綿棒で伸ばし、
    4等分にする。
    ※薄いのがお好みの場合は調整

  5. 5

    写真

    生地にあんをつつみ、端に水をつけてしっかりととじる。

  6. 6

    写真

    鍋にお好きな具材と水、鶏ガラ粉末、塩、生姜を加えて煮込めば完成！

コツ・ポイント

つつむときはあんが出ないようにしっかりと！分量で4つだともちもち厚めのワンタンができます！
Instagram→@yu_52_ma

このレシピの生い立ち

お腹が満たされるあったかスープが食べたくて、自家製ワンタンをいれてみました！
レシピID : 7082315 公開日 : 22/01/20 更新日 : 22/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年3月10日
初れぽ
写真
スチニャン
手作りワンタン皮とても参考になり感謝です🎵またつくってみます(^○^)
#ワンタン
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( )
Yumaおうちごはん
手作りワンタン皮！もちもちワンタンスープ
by Yumaおうちごはん