赤ちゃんミルク救済レシピ 簡単ミルクパン
作り方
コツ・ポイント
ドライイーストを溶かすミルクは熱すぎてもぬる過ぎても膨らみません。人肌にあたためて、優しく混ぜて下さいね。レンジで発酵する時は1次発酵は一回り大きくなって、生地の表面が滑らかになる。2次発酵は少し膨らんだかな?くらい。を目安に加熱してみて。
このレシピの生い立ち
町で備蓄している粉ミルクや液体ミルクも入れ替えがあります。せっかくなので、赤ちゃんミルクを使った料理やおやつを試作してみることに。栄養士会のJDA-DATのレシピを参考に美味しいパンができました!焼きたてパンの優しい時間になりますように。
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