子どもも大好き「鮭のマヨネーズ焼き」

Name: 子どもも大好き「鮭のマヨネーズ焼き」
Yield: ２人分
Ingredients: 生鮭の切り身８０ｇ １切れ; 塩 少々; こしょう 少々; 【ソースの材料】; 白ワイン 小さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 玉ねぎ １/８個; レモン果汁 小さじ１/２; パセリ 少々; こしょう 少々; アルミカップ ２枚

Description

アッピーレシピです♪
コンロの魚焼きグリルがなければ、オーブントースターで焼けます。

上尾市（埼玉県）

材料（２人分）

生鮭の切り身８０ｇ

１切れ

塩

少々

こしょう

少々

■ 【ソースの材料】

白ワイン

小さじ１

マヨネーズ

大さじ２

玉ねぎ

１/８個

レモン果汁

小さじ１/２

パセリ

少々

こしょう

少々

アルミカップ

２枚

作り方

1

玉ねぎ、パセリをみじん切りにする。
2

生鮭を半分に切り、塩・こしょうをして、アルミカップに入れる。
3

ソースの材料を混ぜ合わせ、②にかける。
4

魚焼きグリルで弱めの中火で８分焼く。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】玉ねぎ

【ポイント】焦がさないように時々様子を見ながら焼きましょう。

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

上尾市中学校給食で人気のマヨネーズ焼きをアレンジしたメニューです。

レシピID : 7078643 公開日 : 22/01/21 更新日 : 22/12/14

このレシピの作者

上尾市（埼玉県）

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。
地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/
市内地域情報は⇒http://agepota.jp/
アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜70g以上とれます。
アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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