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肉はそぎ切りで一口大に切る。★と混ぜ合わせておく。
フライパンに油をしいて、中火で肉を焼く。両面少し焼き色がつくぐらいまで焼く。
肉に火が通ったら、フライパンに●と大根おろし(汁はある程度絞る)を入れてひと煮立ちさせる。
お好みでねぎをふりかけて完成