大根ステーキ
ぴょんぴょん☆まお
作り方
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1
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大根は皮をむき3cmくらいの輪切りにしたら、両面格子の切れ目を入れる。
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2
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1をナイロン袋に入れ、レンチンで６分加熱。
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3
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熱したフライパンに油を引き、２を柔らかくなるまで両面焼く。
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4
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しょう油、酒、みりんを混ぜあわせる。
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5
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３に４を加え、ひっくり返しながら味を染み込ませる。
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6
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お好みでかつお節をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
大根はレンチンで火を通してから焼くと、時短で味もしみこみやすくなります。
このレシピの生い立ち
大根消費のため。
ぴょんぴょん☆まお
