赤ちゃんミルク救済レシピ版 みるく餅

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Description

余った粉ミルクや液体ミルク、捨てちゃうのももったいないけど、どうしよう…そんな時は料理やおやつに変身!by富加町とみぱん

材料 (1人分)

 
★液体ミルク
50ml
★砂糖
1.5g(小さじ1/2)
6g(小さじ2)
 
4.5g(小さじ2)
砂糖
1g(小さじ1/3)

作り方

  1. 1

    写真

    今回液体ミルク1缶(240ml)使い、
    片栗粉、砂糖等の材料は4人分で作りました。粉の時は規定量溶いた分量で作って下さい

  2. 2

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    鍋に★を入れ、混ぜ合わせる。片栗粉が溶けたら中火にかけ、トロミがつくまで火にかける。

  3. 3

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    弾力が出て、まんべんなく固まってきたら、火を止めて1分程練り上げる。

  4. 4

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    皿にきな粉と砂糖を混ぜ合わせて広げる。

  5. 5

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    ③の生地を④に移して、スプーン等で1口大にちぎりながら、きな粉をまぶしていく。

コツ・ポイント

最初にきちんと片栗粉を溶いてから、火をつけること!火にかけながら溶かそうとするとダマになってしまいます。タッパーなどで冷やし固めて切り分けても◎。匂いが気になるようなら、ジャムをのばしたソースでも。

このレシピの生い立ち

町で備蓄している粉ミルクや液体ミルクも消費期限に伴い、入れ替えがあります。このミルクを使って救済レシピをお届け出来ればと思い、試作してみる事に。一つでも参考になれば幸いです。
レシピID : 7075197 公開日 : 22/01/17 更新日 : 22/01/17

このレシピの作者

岐阜県富加町とみぱん
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍(はにゅうりこせき)ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です!『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬
https://www.town.tomika.gifu.jp

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