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HMで映え♪レモンバニラのカップケーキ

HMで映え♪レモンバニラのカップケーキの画像

Description

混ぜて焼くだけの30分くらいでできる楽チンおやつ♪レモンのほろ苦さと甘さのバランスが美味しいです。

材料 （カップケーキ型6-8個分）

HM
200g
バター
80g
レモン
1/2個
★砂糖
80g
★卵
2個
★牛乳
1/2カップ
★バニラエッセンス
10振り程度
★レモン果汁
小さじ1-2

作り方

  1. 1

    ★の材料を泡立て器で良く混ぜる。

  2. 2

    1にHMを少量ずつ加えて泡立て器で良く混ぜる。

  3. 3

    2と並行で、バターをレンジにかけて溶かしておく。

  4. 4

    2に3で溶かしたバターを加え良く混ぜる。

  5. 5

    カップケーキの型に5-6割スプーンで入れる。

  6. 6

    上に薄くスライスしたレモンを乗せる。

  7. 7

    180℃に予熱しておいたオーブンで20-25分程度焼く。

  8. 8

    写真

    竹串を刺しつかなければok。取り出して余熱を取って完成。

コツ・ポイント

レモンはあまりしっかり厚みがあると苦味ばかり感じるのでできる限り薄くスライスしてのせるのおすすめします。

このレシピの生い立ち

クリスマスのオードブルに使ったレモンが残っていたので、HMで簡単に作りました！
レシピID : 7072077 公開日 : 22/01/11 更新日 : 22/01/11

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HMで映え♪レモンバニラのカップケーキ
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