小松菜挽肉たまご炒めの画像

Description

片栗粉が入っているので挽肉がポロポロしすぎず食べやすいです!

材料

200g
ひと束(200g)
1/2個
3、4個
マヨネーズ
大1
適量
ごま油
適量
◯めんつゆ(3倍濃縮)
大2〜3
◯砂糖
大1
◯鶏がらスープの素
大1/2
大1/2

作り方

  1. 1

    小松菜、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
    ◯の調味料を混ぜておく

  2. 2

    卵にマヨネーズを入れて混ぜる

  3. 3

    油を引き半熟に炒めて取り出す

  4. 4

    ごま油を引き挽肉、玉ねぎ炒める
    小松菜も炒める

  5. 5

    調味料を入れて炒め、卵を戻して混ぜる

コツ・ポイント

めんつゆ大3は結構味濃いめ、ご飯に合います
卵4つだと存在感あり、ボリューム出ます

このレシピの生い立ち

ほかのレシピのアレンジ覚え書き!
レシピID : 7068289 公開日 : 22/01/08 更新日 : 22/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (22人)
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まくにゃん☆
苦手な小松菜、でもこれなら大丈夫!!
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y_u♡
ご飯にかけて食べました!美味しかったです♪
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ハーゲンハート
あとから水とき片栗粉を入れるのではなく、調味料に最初から混ぜてしまうので楽ちんです。御飯に乗せてモリモリ食べました!
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クック☆やーっ!
冷蔵庫に小松菜があったので作りました♪大正解!挽肉もしっとり全体の塩梅とバランスの良さ◎美味しーい!ご飯に乗っけて丼にも最高♫