オートミールとくずし豆腐でトロトロ雑炊
作り方
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1
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だし汁にオートミールを入れ火にかける
沸騰したら七草(又は茹でたほうれん草等)、わかめ豆腐を加える
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2
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豆腐をお玉で潰しながらとろっとしてきたら白だしで味付け
最後に溶き卵を回し入れ火を止める
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3
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器に盛ったら七味唐辛子をふる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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だし汁にオートミールを入れ火にかける
沸騰したら七草(又は茹でたほうれん草等)、わかめ豆腐を加える
豆腐をお玉で潰しながらとろっとしてきたら白だしで味付け
最後に溶き卵を回し入れ火を止める
器に盛ったら七味唐辛子をふる