梨のコンポート

Name: 梨のコンポート
Yield: 4人分
Ingredients: 梨 １個(300g); レモン汁 大さじ１; Ａ; 砂糖 20g; 赤ワイン 80cc; 水 60cc; プレーンヨーグルト 60g; ミントの葉（飾り） 適宜

Description

ほんのり紅く、優しい香りが食卓と時間を彩ってくれるデザートです。

大分県シルブプレ

材料（4人分）

梨

１個(300g)

レモン汁

大さじ１

■ Ａ

砂糖

20g

赤ワイン

80cc

水

60cc

プレーンヨーグルト

60g

ミントの葉（飾り）

適宜

作り方

1

梨は皮と芯を除き、一口大に切ってレモン汁をかけておく。
2

Ａの材料を入れた鍋に①を加え、強火にかけて沸騰した後、弱火にして１５分煮る。
3

火からおろして粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
4

しっかり冷えたら器に盛り、プレーンヨーグルトをかけてミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

★うま塩もっと野菜レシピ第２弾
デザート（1人分）
エネルギー　71kcal
食塩相当量　0g
野菜使用量　0g

このレシピの生い立ち

うま塩もっと野菜レシピ第２弾のデザートです！

Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja

レシピID : 7066451 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/01/06

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪