トマトとオクラのしょうゆ和え

トマトを十字に切れ目を入れ、熱湯にさっとくぐらせて冷水に入れ、皮をむきます。

オクラは塩もみをし、がくを取り、熱湯でさっと茹でてザルにあげます。

トマト、オクラを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて、昆布しょうゆをまわし入れて和えます。