美味☆黒豆のてんぷら
ゆるмαмα
作り方
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御節で余った黒豆を使います。やっぱりこどもたちはあまり食べないのでたっぷり残りました( *´・ω)/(；д； )
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2
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天ぷら粉を黒豆の煮汁で、ぽてっ。という感じになるまで溶きます。緩すぎると③の過程でシートから垂れてしまいます ´⊇｀
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3
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②の中に黒豆を入れて、クッキングシートに円形に広げそのまま170～175℃の油へ。
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4
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クッキングシートが剥がれなかったらシートごとひっくり返してそろっと剥がして揚げて下さい。火傷に気をつけて( ´-｀)
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5
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クッキングシートに広げずにそのまま揚げ油へスプーンを使っても大丈夫です☆
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6
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こんがりきつね色になるまで揚げ完成。
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香川では金時豆のてんぷらはよくうどん屋さん、家庭で見ますが…黒豆で代用してみたら意外と美味☆
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＊*作って下さった方へ*＊
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ラクラクダさん
初レポありがとうございます❣️とっても美味しいとのレポもらえて嬉しい～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
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yuﾁｬﾝ
今日もお疲れ様(´ー`)/~~黒豆焼き揚げいいね②！(´^ω^)増量中ときにするyuﾁｬﾝが素敵❣️気にする
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だけ女子②'`,､('∀`) '`,､あ～もっちり美味しそう～(’-’*)♪
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キンプリさん
最後の黒豆だなんてぇ～(*T^T)ありがとう②(´＿｀。)ﾞしかも～クッカーズ盛りじゃ～ん？❣️
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いろ②嬉しすぎる～(’-’*)♪ホントいつもありがとう❣️
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コツ・ポイント
衣はぽてっ。とやゃ固めに。
クッキングシートに1～2㌢厚さの円形に広げ揚げる。
クッキングシートに1～2㌢厚さの円形に広げ揚げる。
このレシピの生い立ち
香川でよく金時豆のてんぷら食べていました。黒豆でも代用いけるのではと、思い立って作ってみました。
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ゆるмαмα
