ラム酒入り＊大人の焼きりんご
春の菜
作り方
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1
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今回必要な材料
林檎は皮ごと使うので、水に5分浸した後にスポンジで擦って洗っています。
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2
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林檎の頭の部分を切り落とします。
切り落とすと食べやすく、芯の部分をスプーンでくり抜きやすいです。
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3
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底を貫通させないように気をつけながら、芯の部分をスプーンでくり抜きます。
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4
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半量の砂糖、バター、スパイスの順で詰めたら、残りも同じ順番で詰めます。
最後にラム酒
りんごの表面にも砂糖かけてます
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5
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200℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
焼く時は切り落とした林檎の頭も被せてね。
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6
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バニラアイスをトッピングしたり、メープルシロップやハチミツをかけて食べたり。
お好みの食べ方で召し上がれ。
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コツ・ポイント
後からアイスを添えたり、シロップをかける場合を想定しているので甘さ控えめです。
そのままいただく場合や、甘いのがお好きな方は適宜増やしてください。
そのままいただく場合や、甘いのがお好きな方は適宜増やしてください。
このレシピの生い立ち
頂いたりんごを焼きりんごにしてみました。
製菓用のラム酒が中途半端に余っていたので入れてみたらとてもおいしかったのでレシピ化しました。
製菓用のラム酒が中途半端に余っていたので入れてみたらとてもおいしかったのでレシピ化しました。
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春の菜
