朝から元気が出る味噌汁トマト入り

トマトはヘタをとり、ブロッコリーは小房にわけ、玉ねぎなくし形切りにし、しいたけはスライスする。

鍋にだし汁と玉ねぎを入れ、火にかけ沸騰したら5分ほど煮る。アクがでたら、すくってください。

5ふんほど煮たら、しいたけ、ブロッコリーを入れ２分ほど煮たらトマトをいれて、お好みの量の味噌を溶き入れ火を止めます。