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豚肩ロース塊、魚焼き器焼き

豚肩ロース塊、魚焼き器焼きの画像

Description

しっかり味のついた美味しい焼豚です。そのまま野菜と食べたり、ラーメン、チャーハンの具にします

材料

豚肩ロース塊
200g
麹甘酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚肩ロース塊をビニル袋に入れ、塩、麹甘酒、しょうゆ入れ揉んで一晩おく

  2. 2

    写真

    冷蔵庫が、出し室温を、戻しアルミホイルで包む

  3. 3

    写真

    魚焼き器に置き中火で15分焼く

  4. 4

    写真

    取り出し、竹串を刺すと少し赤い汁が出たので更に弱火でアルミホイルの蓋を取って10分焼く。野菜を一緒に焼いてもいい

  5. 5

    写真

    いい感じです、少し予熱で焼き、薄く切る

コツ・ポイント

オーブンより手軽な魚焼き器を、使いました

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

魚焼き器が使いたくて作りました。
レシピID : 7047148 公開日 : 21/12/15 更新日 : 21/12/15

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豚肩ロース塊、魚焼き器焼き
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