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菊芋のポタージュ♪

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Description

体に優しい栄養たっぷりの菊芋で作るポタージュ♪
美味しいです

材料 （2人分）

菊芋
5〜6個
玉ねぎ
1/4個
コンソメ
1個
バター
10g
水
200cc
牛乳
200cc
塩胡椒
適宜
バジルやパセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    菊芋は、一口大に切る
    玉ねぎは薄切り
    鍋を熱し、バターを入れ菊芋と玉ねぎを炒める

  2. 2

    しんなりしたら、水とコンソメを入れ
    柔らかくなるまで煮る
    ミキサーで撹拌し、鍋に移し牛乳を入れ加熱する

  3. 3

    塩胡椒をし味を整える
    器に注ぎ、上にバジルをかける

コツ・ポイント

ミキサーで撹拌しにくい時は、牛乳を入れて撹拌して下さい

このレシピの生い立ち

今が食べ頃の菊芋
畑で収穫したので、菊芋の消費に♪
レシピID : 7046910 公開日 : 21/12/16 更新日 : 21/12/16

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菊芋のポタージュ♪
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