カレールー４種の黄金比率カレー
Description
これ本当に食べて欲しい！！
材料がそろえば後は簡単！この組み合わせが
絶品なので覚書
材料がそろえば後は簡単！この組み合わせが
絶品なので覚書
ogupi
材料
（３〜４人分）
300g
2個
1本
炒め玉ねぎ１個分(市販)
1袋
こくまろ(中辛)
2切れ
ジャワカレーカロリーオフ(中辛)
1袋
ゴールデンカレー(中辛)
1切れ
プレミアム熟カレー(中辛)
2切れ
カレーパウダー
小さじ1〜2
クレイジーソルト
小さじ1
ニンニクすりおろし(チューブ)
3センチ位
生姜すりおろし(チューブ)
5センチ位
800〜900cc
作り方
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1
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材料はこんな感じ
炒め玉ねぎはコストコで買った物ですが、どこのメーカーでも大丈夫！
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2
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(追記)カレールーの
一切れとはこちら
(割れ目で折ったうちの
１つ)
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3
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肉、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切る
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4
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油はひかずに肉とクレイジーソルトを炒める
(クレイジーソルトは気持ち強めに)
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5
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人参、玉ねぎを加えて２〜３分炒める
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6
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カレーパウダー、ニンニク、生姜を加えて１〜２分炒める
(炒めすぎると苦味が出てしまうので少し火が通るくらいで)
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7
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水、炒め玉ねぎを加える
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9
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カレールー４種を
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10
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一旦火を止めて溶かす
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11
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弱火で5分かき混ぜながら加熱
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コツ・ポイント
豚バラは しゃぶしゃぶ用を使う事と
市販の炒め玉ねぎを入れる事です
薄いお肉は加熱しても柔らかく、炒め玉ねぎを使う事で時短＆深みのある仕上がりに
市販の炒め玉ねぎを入れる事です
薄いお肉は加熱しても柔らかく、炒め玉ねぎを使う事で時短＆深みのある仕上がりに
このレシピの生い立ち
使いかけのカレールーを寄せ集めて作ったら
激ウマカレーが完成
激ウマカレーが完成
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